Ślimak, pokaż rogi
Lider Convivium Wielkopolska Slow Food. To międzynarodowa organizacja typu non profit, która w manifeście określa swój cel jako: "ochrona prawa do smaku".
Pod parą
Szef kuchni restauracji IBB Andersia. Jest jednym z najbardziej kreatywnych i twórczych szefów kuchni. Wcześniej pracował we francuskiej sieci Accor, gdzie jak...
Dookoła smaku
Szef Kuchni Restauracji Piano Bar urodził się w Indiach. Zdobywał doświadczenie, pracując w restauracjach za granicą. Sztuka kulinarna fascynowała go od zawsze.
Al dente!
Szef kuchni Restauracji Italia, znajdującej się przy Hotelu Włoskim zabierze Was w kulinarną podróż do słonecznych Włoch. Odkryje przed Wami nieznane smaki...
Pyrlandia górą
Jak ktoś chce się dowiedzieć czegoś o kuchni wielkopolskiej, pyta właśnie jego. Kiedy ma wątpliwości, co do gwary wielkopolskiej, to też on jest ekspertem. Do...
Zupy - najlepsze na mrozy [PRZEPISY]
Towarzyszy człowiekowi od zawsze. Wystarczyło ognisko, kociołek i odrobina wody, a także to, co udało się upolować. Od tego się zaczęło. To bardzo pożywne i...
Muffinki z bananami. Zobacz prosty przepis!
Muffiny są bardzo łatwe do przygotowania. Można też przebierać w dodatkach. Zobacz przepis na muffinki z bananami!
Jak podać mozzarellę? Z pomidorami i ogórkiem!
Przepis Pawła Jabłońskiego, szefa kuchni restauracji Italia w Hotelu Włoskim w Poznaniu. Jak podać mozzarelle?
Suszone pomidory: Przepis na krem czyli amore pomidore
Prezentujemy przepisy Pawła Jabłońskiego, szefa kuchni restauracji Italia w Hotelu Włoskim w Poznaniu. Dziś - suszone pomidory
Bruscheta Caprese z pomidorem i rukolą. Zobacz przepis!
Kanapeczki z tuńczykiem - znakomite na jeden ząb
Spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi [PRZEPIS]
Niby zwykłe spaghetti, ale smak zaskakuje. Zobacz przepis na spaghetti z tuńczykiem i pomidorkami koktajlowymi.
Tortilla z tuńczykiem, avokado i pomarańczą [PRZEPIS]
Tuńczyk na sposób meksykański? A dlaczego nie! Tortilla z tuńczykiem, avokado i pomarańczą [PRZEPIS]
Śledzie: Doskonałe na Wielki Post
Śledzie: Doskonałe na Wielki Post. Dawniej, kiedy rozpoczynał się post, ludzie przestrzegający nakazów religijnych przestawali jeść mięso, tłuszcz, pić alkohol...
Tiramisu: Najlepsze z naszym przepisem!
Prezentujemy przepisy Pawła Jabłońskiego, szefa kuchni restauracji Italia w hotelu Włoskim w Poznaniu.
Grzanki z podgrzybkami
Dania z grzybami na jesienny stół
Sernik bez sera. Czy to możliwe? [PRZEPIS]
W Turwi znaleziono sposób na sernik w oszczędnej wersji. To sernik bez sera! Zobacz przepis.
Kremowa zupa z pietruszki [PRZEPIS]
Zaskakujący smak popularnego warzywa: pietruszka! Kremowa zupa z pietruszki - zobacz przepis!
Tatar z łososia z sosem koperkowym [PRZEPIS]
Tatar z łososia z wątrobą dorszową i z sosem jogurtowo-koperkowym. Polecamy wszystkim miłośnikom tatarów.
Sok z malin na zimę
Do zimowej herbaty sok malinowy będzie doskonały. Zwłaszcza zimą, kiedy zwykła herbata nie rozgrzewa.
Polskie dania na polską prezydencję w Unii Europejskiej
1 lipca zaczęliśmy prezydencję w Unii Europejskiej. To świetna okazja nie tylko do pokazania uroków Polski, naszej kultury, nauki, ale także kuchni. A mamy...
Przepis na kaczkę pieczoną z jabłkami
Niech narody postronne znają, że Polacy nie kiepy i swą kuchnię mają, czyli czym Polska może się pochwalić w kuchni przed Europą. Zobacz przepis na kaczkę...
Śledzie w śmietanie
Niech narody postronne znają, że Polacy nie kiepy i swą kuchnię mają, czyli czym Polska może się pochwalić w kuchni przed Europą.