Dzieła sztuki na talerzach [ZDJĘCIA]
Kuchnia japońska to bogactwo smaków i zapachów. Wielu z nas wydaje się, że to jedynie sushi. Warto wybrać się w podróż po smakach Japonii, by lepiej poznać ten...
Orientalna zupa miso z grzybami. Sprawdź przepis na domowy posiłek prosto z Japonii
Japońska zupa długowieczności. Pełna antyoksydantów, rozgrzewa i wzmacnia, a do tego ma mnóstwo umami. I nie trzeba iść do restauracji, by cieszyć się jej...
Chrupiące pikle z ogórków z sezamem. Odkryj przepis prosto z Japonii
Domowe pikle z ogórków z sezamem to klasyczna przystawka wywodząca się z kuchni japońskiej. Ogórki doprawiane są świeżym imbirem, sosem sojowym i sake, które...
Polka z Okinawy poleca przysmaki kuchni japońskiej. Sprawdź przepis
– Nasza wyspa ma całą masę oryginalnych dań, a nawet składników. Je się dużo goji – gorzkiego melona, mozuku czy umibudo, czyli lokalnych glonów, a także...
ABC Sushi. Co wiesz o tym japońskim przysmaku? QUIZ
Pokochaliśmy sushi - zamawiamy je w restauracjach, kupujemy w supermarketach, ba, nawet robimy je sami w domowym zaciszu. Jest to potrawa o długiej tradycji i...
Kuchnia japońska to nie tylko sushi [PRZEPISY]
Choć smaki Japonii różnią się znacząco od naszych, można je polubić mniej lub bardziej, a nawet inspirować się nimi na co dzień w swojej kuchni
Japonia i Peru na talerzu [ZDJĘCIA]
Yuzu to japoński, słodko-cierpki w smaku owoc cytrusowy. Podobny do cytryny, ale ma więcej pestek i są one zdecydowanie większe. To także składnik niektórych...
Kuchnia japońska to nie tylko sushi [PRZEPISY]
Kuchnia japońska znana jest nam nam głównie z sushi. Ale oni mają bardziej urozmaicone menu. Podobnie jak europejczycy, mają przystawki, dania główne, desery,...
Jedzenie smaczne, zwiewne, apetyczne
Kobieta to ma ciężkie życie... To truizm, ale jakże prawdziwy w odniesieniu do jedzenia. Już sięgam po kolejną porcję pyszności, kiedy rozlega się wewnętrzny...
Sushi, czyli smaczne kąski prosto z Japonii
Niektórzy mogą je jeść trzy raz dziennie, inni na sam dźwięk nazwy odwracają ze zgrozą głowę i nie przemawia do nich, że to jedna z najzdrowszych potraw na...
Sushi własnej roboty smakuje podwójnie
Patryk Jerzykowski, sushi master z restauracji Goko zdradza tajniki sushi.