Coraz więcej poznaniaków sięga po naturalne, ekologiczne produkty. Poszukuje wyrobów prosto od małych producentów: sera, pieczywa, mięsa, wędlin, przetworów. Jest już kilka miejsc w stolicy Wielkopolski, gdzie można takie rzeczy dostać jak delikatesy Cicina Deli na terenie City Parku, Zielona Spiżarnia w SPOT. i Starym Browarze, czy Zielony bazar, który odbywa się co sobotę na Rynku Bernardyńskim.
Teraz dołączyły do tego Targi Żywności Regionalnej Tygiel, które odbywają się co dwa tygodnie na placu pomiędzy Okrąglakiem a Teatrem Polskim, w nowo powstałym Reforma Studio - łączącym centrum designu z restauracją.
W czwartek będzie tam można spotkać m.in. Marka Grądzkiego producenta serów zagrodowych, Baranowscy Piekarnia Cukiernia oferować będzie chleb przygotowany całkowicie bez drożdży a także graham na maśle z żurawiną, o niepowtarzalnym słodkawo-kwaskowatym smaku, dr Maryniak przywiezie znakomite naturalne wędliny, będą hiszpańskie oliwy, miody, wędzone ryby. To kolejne miejsce dla smakoszy.
Jak zapowiadają organizatorzy będzie także na stoisku Serów Łomnickich specjalnie przygotowany, młody dojrzewający ser z bazylią, które jeszcze w Poznaniu nie było, a także pojawi się kozi bunc oraz pierogi (trzy rodzaje) na kozim serze.
Tygiel to nie tylko miejsce gdzie można kupić produkty producentów lokalnej, tradycyjnej, nieprzemysłowej oraz ekologicznej żywności, ale także miejsce spotkań i rozmów o kuchni i smakach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
