Gruszki ze skwarkami, czyli dziwne polskie potrawy regionalne. Spróbujesz?
Staropolskie potrawy kojarzą nam się z nieco innym zestawem przepisów, niż ten, który na co dzień gości w naszych kuchniach. Wśród tradycyjnych smakołyków z...
Top 5 najzdrowszych gatunków mięsa. Je warto włączyć do codziennej diety [lista]
Coraz częściej mówi się o szkodliwości mięsa. Jedni unikają go całkowicie, drudzy starają się jeść je tylko kilka razy w tygodniu. Prawda jest taka, że...
Schronisko Bukowina. Restauracja z polską kuchnią inną niż wszystkie
Kuchnia polska, ale w nowoczesnym wydaniu. W restauracji Schronisko Bukowina w Bukowinie Tatrzańskiej, w samym sercu polskich gór, nie zjecie „placków”...
Miody smakowe to prawdziwy hit! To także świetny pomysł na prezent [ceny]
Miód rzepakowy, lipowy, gryczany czy wielokwiatowy - taki znamy i lubimy. Tymczasem na rynku nasila się trend przygotowywania miodów z dodatkami owocowymi,...
TOP 10 polskich przysmaków w zagranicznym wydaniu
Co jest ulubioną polską potrawą za granicą? Pierogi? Bigos? Racuchy? Okazuje się, że Ameryka oszalała na punkcie...polskiej kiełbasy, najchętniej jadanej w...
Znasz kuchnię polską? Quiz dla kulinarnych patriotów!
Od sushi wolisz schabowego z ziemniakami, a zamiast fajitas wybierasz bigos? Sprawdź, czy rzeczywiście jesteś ekspertem od polskiej kuchni i spróbuj swoich sił...
Gęsie udo z modrą kapustą i buraczkami
Przepisy na tradycyjne, polskie dania, choć są do siebie zbliżone, różnią się detalami, które decydują o smaku potrawy. Przykładem mogą być naleśniki. Receptura...
Kuchnia polska: Wracamy do tradycji
Sushi z Japonii, ryż z sosem słodko-kwaśnym z Chin, tapas z Hiszpanii, knedliczki z Czech, pizza i lasagne z Włoch. Pyszności! Po prostu świat na talerzu....
Polskie dania na polską prezydencję w Unii Europejskiej
1 lipca zaczęliśmy prezydencję w Unii Europejskiej. To świetna okazja nie tylko do pokazania uroków Polski, naszej kultury, nauki, ale także kuchni. A mamy...
Pierogi z mięsem doskonałe nie tylko do barszczu
Do barszczyku, z cebulką, ze słoninką - ślinka cieknie na samą myśl o pierożkach z mięsem.
Śledzie w śmietanie
Niech narody postronne znają, że Polacy nie kiepy i swą kuchnię mają, czyli czym Polska może się pochwalić w kuchni przed Europą.
Truskawki z bitą śmietaną
Przepisy na letnie dania poleca nam szef kuchni restauracji w Hotelu Księcia Józefa Jacek Blicharski.
Orzeźwiający jogurt miętowy [PRZEPIS]
Co zrobić latem, by nie spędzić w kuchni połowy dnia? Przepisy poleca nam szef kuchni restauracji w Hotelu Księcia Józefa Jacek Blicharski.
Lekkie letnie wariacje w kuchni
Wprawdzie ostatnio się ochłodziło, ale przecież upały wrócą. A wraz z nimi stracimy apetyt na gorące, tłuste mięsa w ciężkim sosie. Latem lepiej więc spróbować...
Gessler: Amatorka prostej kuchni i rodzinnych świąt
Pracoholiczka, żelazna dama kuchni, która potrafi rzucać garnkami i... mięsem. Ale także romantyczka, uczuciowa artystka, kochająca wszystko, co dobre i piękne....
Palenie gałęzi na posesji – czy mogę dostać mandat? Kiedy wolno palić gałęzie?
Wczesną wiosną przycinamy drzewka owocowe, aby były zdrowsze i przynosiły więcej plonów. Po tej czynności zostaje nam bardzo dużo gałęzi, z którymi nie wiemy,...
Co powinno się znaleźć w koszyczku wielkanocnym? Symbolika jajka i baranka
Zbliża się najważniejsze dla chrześcijan święto – Wielkanoc. Zanim jednak siądziemy do stołu świętować zmartwychwstanie Chrystusa, najpierw w Wielką Sobotę...
Domowy majonez na Wielkanoc. Zobacz przepisy gospodyń wiejskich
Jak zrobić tradycyjny majonez w domu? Na wsiach niektóre gospodynie korzystają tylko z własnoręcznie ubitej masy. To dodatek do sałatek, kanapek i dań nie tylko...
Żurek czy barszcz biały na Wielkanoc? Czym te dwie zupy różnią się od siebie?
Może się wydawać, że żurek niczym nie różni się od barszczu białego. Obie zupy wyglądają podobnie, dlatego często uznaje się je za to samo danie, tylko o dwóch...
Rzeżucha na Wielkanoc. Kiedy ją wysiać, aby zakiełkowała na święta?
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Warto wiedzieć, kiedy wysiać rzeżuchę tak, by w pełni świeżości ozdobiła świąteczny stół i podrasowała smakiem jajka. O...
Wsie słyną z pięknych palm. Te z Łysych i Lipnicy Murowanej znane są w całym kraju
W sezonie przedświątecznym na każdym bazarku i w markecie dostępne są gotowe palemki. Mnogość barw, różnorodność materiałów, kilka rozmiarów – każdy może...
Fafernuchy, pokuczaj czy parzybroda... Wiesz co jesz?
Fafernuchy najdziwniejszą nazwą lokalnej potrawy – tak uznała ponad połowa respondentów badania „Polacy i kuchnia regionalna”. Tradycyjna kuchnia polska...