Risotto z borówikami i oscypkiem
Poniżej znajdziesz przepis na risotto z borówkami Marcina Antoniewskiego, szefa kuchni restauracji Warto nad Wartą.
Kotlety grzybowe
Odpowiednio przygotowane grzyby mogą zaskoczyć smakiem. Tradycyjne kotlety schabowe staną się wytwornym daniem, jeśli zrobimy je z grzybami. Nie lubisz mięsa?...
Tarta z grzybami leśnymi
Kruchy maślany spód, a na nim zapieczona masa z własnoręcznie zebranymi grzybami leśnymi - co może być coś smaczniejszego?
Sałatka z pszenicą i bobem
Pyszną sałatkę z pszenicy z bobem przygotowała Didem Senol z restauracji Maya Locanta, która przyjechała z Istambulu do Poznania inspirować się polską kuchnią w...
Warzywa wolno gotowane
- U nas w Turcji warzywa gotuje się rano i w dużej ilości by można było je jeść przez cały dzień, jako osobne dania lub dodatek - dzieli się Maksut Aşkar z...
Sałatka brokułowa z pomarańczą
W upały powinniśmy uważać na dietetyczne pułapki - potrawy i napoje, które tylko z pozoru wyglądają na lekkie lub gaszące pragnienie. Na czarnej liście...
Kukurydza pieczona
- W upalne dni, wszystko, co smażone, zamieńmy na grillowane lub gotowane. Wprowadźmy do diety warzywa, na przykład gotowaną lub zapiekaną kukurydzę, brokuły i...
Risotto wegetariańskie
Risotto to klasyczna włoska potrawa, którą można gotować bez mięsa z owocami morza lub w wersji wegetariańskiej. Oto przepis na risotto z jarmużem i orzechami.
Sałatka z pieczonymi pomidorami i oliwkami
Dieta bogata w świeże warzywa i owoce to najlepszy sposób na uzupełnienie pozimowych deficytów ważnych witamin i składników mineralnych. Warto jednak pamiętać o...
Sałatka z jarmużu z sosem musztardowo-miodowym
Przestawmy się na zdrowe jedzenie, a nie tymczasowe katowanie organizmu, który nie lubi zmian. Początkowo z pewnością nie będzie to łatwe, ale naprawdę warto....
Sposób na zdrowe pieczone warzywa
Czym zastąpić klasyczne dodatki w postaci ziemniaków polanych tłuszczykiem czy zasmażanej kapusty? Na przykład pieczoną marchewką, cukinią lub papryką. Warzywa...
Sałatka z jarmużu
Wiosną na stole powinny pojawić się smaczne i lekkie potrawy. Pięknie ułożone danie na talerzu można jeść... oczami....
Meksykańska sałatka z tuńczykiem
Sałatka z tuńczykiem to świetna przekąska. Dziś proponujemy meksykańską wersję sałatki z awokado i roszponką.
Pyszna i smakowita kuchnia sezonowa
Wiosna i lato to czas, kiedy czujemy się jak odkrywcy i poszukiwacze. To raj dla tych, którzy kochają kuchnię sezonową. Niemal co tydzień pojawiają się na...
Pomysły na szczaw. Przepisy
Szczaw za walory lecznicze i smakowe doceniany był już w starożytnym Rzymie. Pobudza trawienie, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn oraz usprawnia pracę...
Zagraj w zielone, czyli przepis na smakowitą sałatkę
Zielone warzywa to źródło witamin i mikroelementów. Na talerzach mogą występować jako samodzielny pełnowartościowy posiłek lub w roli dodatków. Kiedy mamy...
Zielony napój dla zdrowia
Zdrowotne właściwości pietruszki znane są nam od dawna. Przeważnie używamy jej jako dodatek do zup i dań mięsnych. Możemy jednak w prosty sposób wycisnąć to, co...
Zainspirowane naturą, czyli sposoby na pyszną sałatkę
Francuskie przysłowie głosi, że każda kobieta potrafi z niczego zrobić sałatkę. I choć przysłowia nie zawsze się sprawdzają, sałatki zdecydowanie należą do dań...
Oliwka. Hiszpańska królowa kuchni
Hiszpańskie oliwki łączą w sobie cztery podstawowe smaki: słony, gorzki, słodki i kwaśny, dlatego wspaniale smakują solo oraz w towarzystwie innych składników....
Bomba witaminowa, czyli makaron ze szpinakiem
Już średniowieczni Persowie znali zalety bogatego w witaminy szpinaku. Poprawia ukrwienie skóry, kondycję włosów, reguluje poziom cholesterolu, rozszerza...
Winegret, czyli ukraińska sałatka z buraczkami
Smakowita sałatka z gotowanych i marynowanych warzyw przyprawiona oliwą i octem. Na Ukrainie gospodynie najczęściej sięgają po przepis winegretu jesienią i...
Jak przechowywać szparagi, żeby były chrupiące? Tak przedłużysz ich świeżość!
Rozpoczął się już sezon na szparagi. Co zrobić, żeby warzywo po przyniesieniu do domu było jędrne przez kilka dni? Jeśli jesteś fanem szparagów, koniecznie to...