Smakowe oliwy ziołowe

Z ROZMARYNEM

Składniki:

• 250 ml oliwy,
• 2 gałązki rozmarynu,
• 1,5 łyżeczki ziaren pieprzu

Sposób przygotowania:
Do szklanej butelki wsypujemy umyty i osuszony świeży rozmaryn oraz pieprz. Zalewamy oliwą z oliwek. Zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce. Po miesiącu trzeba ją przecedzić.

Z BAZYLIĄ

Składniki:

• kilka garści świeżych liści bazylii,
• 250 ml oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:
Bazylię myjemy, osuszamy i drobno siekamy. W misce ucieramy bazylię wraz z oliwą. Przekładamy mieszankę do suchych słoików, na wierzch wlewamy łyżkę oliwy. Odstawiamy na tydzień.