Smaki Regionów 2019: Targi pełne regionalnych produktów już w ostatni weekend września. Czego będzie można spróbować na MTP?

Targi Smaki Regionów, jak co roku odbędą się w Poznaniu w ostatni weekend września. Na MTP pojawią się producenci z każdego zakątka Polski. W tym roku ich liczba będzie rekordowa - na targach pojawi się ponad 200 producentów.

- Promujemy produkty ze wszystkich województw. Są one naturalne, regionalne, zgodne z ideą slow food. Większość naszych gości to producenci lokalni, którzy dostarczają produkty na rynek głównie w obrębie swojego województwa i województw ościennych - tłumaczy Filip Bittner, dyrektor grupy produktów MTP.

Dodaje, że oprócz tradycyjnych produktów jak ekologiczne wędliny, regionalne miody, alkohole i inne przysmaki, na targach pojawią się także nowości. To m. in. ciasto drożdżowe, którego proces produkcji trwa... trzy dni. Wszystko dlatego, że są w nim używane drożdże naturalne, które producent samodzielnie pielęgnuje i podtrzymuje aktywność biologiczną.

Czytaj też: Afera: Mleko rozcieńczali wodą. Policja zatrzymała 11 osób, zarzuty dla rolników i pracowników Spółdzielni Mleczarskiej Gostyń

Ciekawostką mogą być także śledzie bałtyckie, które nie w każdej części Polski są bardzo popularne.

To nie koniec - targi Smaki Regionów, to również wydarzenia towarzyszące. Wręczone zostaną więc nagrody: w konkursie "Nasze kulinarne dziedzictwo" dla produktów i restauracji oraz medale targów "Smaki Regionów".

Na targach odbędzie się również finał "Bitwy Regionów", czyli kulinarnej potyczki kół gospodyń wiejskich z całej Polski. Będą one gotowały swoje popisowe potrawy na MTP. Na Smakach Regionów promowana będzie również agroturystyka.

- Pojawi się także kilka gwiazd. To choćby kucharze: Jan Kuroń, Mateusz Gessler czy zwyciężczyni programu Masterchef z 2018 roku - Ola Nguyen - wymienia Bittner.

Swoje własne stoisko zaprezentuje również samorząd województwa wielkopolskiego. - Będzie ono największe na targach - zajmie 350 mkw. Zaprezentują się na nim członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski - 33 chętnych producentów. Poza tym także goście z zagranicy - z Mołdawii i Chorwacji - mówi Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego.

Sprawdź też: Nowoczesne kampery i przyczepy w Poznaniu. Ile kosztują?

Sama sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska też rozszerzy się na targach. Zostaną wręczone kolejne certyfikaty.

Ciekawe atrakcje czekają na fanów kina - w sobotę i niedzielę odbędą się pokazy Kino Kulinarne. Projekcje o godz. 15.30. W sobotę zobaczyć będzie można "Facetów od kuchni", a w niedzielę "Podróż na sto stóp". Dla młodszych widzów będzie "Charlie i fabryka czekolady".

Targi Smaki Regionów odbywają się od soboty do poniedziałku, 28-30 września. W weekend czynne będą od godz. 10 do 18. W poniedziałek o godzinę krócej. Wstęp jest wolny. Organizatorzy spodziewają się 30 tysięcy zwiedzających.

Zobacz: