Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Kulinarny Puchar Polski w Poznaniu. Zobaczcie, co przygotowali kucharze [ZDJĘCIA]

Anastazja Bezduszna
Kulinarny Puchar Polski w Poznaniu
Kulinarny Puchar Polski w Poznaniu Adrian Wykrota
W środę podczas Międzynarodowych Targów Gastronomii Polagra Gastro odbył się finał Kulinarnego Pucharu Polski. Ten prestiżowy konkurs dedykowany wyłącznie profesjonalistom - czynnym zawodowo kucharzom - odbywa się w Poznaniu od 16 lat.

Drużynom, które doszły do finału nie było łatwo. Zawodnicy musieli w ciągu dwóch godzin zaserwować danie główne, w którym obowiązkowymi składnikami są miecznik, homar, suska sechlońska oraz nalewka polska.

Wielkopolskę w finale reprezentowali Paweł Salamon ze Smolarnia Hotel & Restaurant w Trzciance, Paweł Wojtysiak z Hotel Park w Poznaniu, Bartosz Fabiś z Restauracji NIFTY No.20. Hotel Puro w Poznaniu, Emil Klimas z poznańskiej Cuciny oraz Paweł Kubera z restauracji Figa w Plewiskach. Czyli aż pięć drużyn z dziesięciu finałowych.

Uczestników konkursu oceniało doborowe Jury składające się z autorytetów środowiska gastronomii w Polsce i na świecie.

- W Jury finału KPP zasiedli Wynand Vogel i Gabriela Berechet. Razem z nimi finałowe dania ocieniali również Silvia Castano, Carlos Madeira, Per Mundrap i Georg Wallig, a nad technicznymi aspektami rywalizacji czuwali z kolei Szymon Szlendak i Wojciech Harapkiewicz. Obradom Jury przewodniczył Jean Bos, Prezes Stowarzyszenie Euro Toques Polska – komentuje Agnieszka Glamowski, Koordynator konkursu.

To właśnie dzięki tej skrupulatnej budowie składu sędziowskiego konkurs zyskał ogromną renomę wśród kucharzy, a tytuł „Najlepszego z najlepszych” przyznawany zwycięzcy stanowi o jego kunszcie, doskonałej znajomości technik kulinarnych i ogromnej kreatywności.

Kulinarny Puchar Polski - Wyniki:

1 miejsce: Paweł Salamon i Maciej Pisarek
2 miejsce: Paweł Kubera i Kajetan Świokła
3 miejsce: Bartosz Fabiś i Michał Kozłowski

ZOBACZ TAKŻE: Polagra 2016 wystartowała: Ponad tysiąc wystawców na MTP! [ZDJĘCIA]

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski