Kwasy omega 3 są niezbędne dla prawidłowego rozwoju wszystkich narządów w organizmie człowieka, a zwłaszcza mózgu, układu sercowo-naczyniowego, a także siatkówki oka. Już w okresie życia płodowego wpływają na rozwój dziecka.
Dostarczenie tych kwasów w diecie dzieciom i młodzieży jest bardzo ważne ze względu na ich prawidłowy rozwój (szczególnie ośrodkowego układu nerwowego). Niedobór kwasów może przyczynić się do obniżenia ostrości widzenia i zdolności uczenia się w wieku późniejszym.
Nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 wykazują jeszcze szereg innych właściwości, m.in. działają przeciwzakrzepowo oraz przeciwmiażdżycowo, hamują rozwój cukrzycy typu II oraz choroby niedokrwiennej serca, korzystnie oddziałują na choroby skórne, jak np. atopowe zapalenie skóry oraz wspomagają odporność organizmu i zapobiegają alergiom.
Naturalnie kwasy omega 3 występują w algach i fitoplanktonie morskim, dlatego głównym ich źródłem są tłuszcze ryb żywiących się właśnie tymi składnikami. Należą do nich przede wszystkim: makrela, łosoś i śledzie. Zaleca się spożywanie co najmniej trzech posiłków rybnych tygodniowo (ok. 300 g ryb).
Nie tylko produkty zwierzęce są jednak źródłem omega 3, znajdziemy je również w olejach roślinnych, zwłaszcza w oleju słonecznikowym, kukurydzianym i sojowym. U osób niepreferujących pokarmów rybnych, kwasy omega 3 mogą też być odpowiednio suplementowane.
Masz pytanie do dietetyka?
[email protected]
tel. 694 84 00 84
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
