Letni posiłek na działce lub w ogródku możemy zacząć na przykład od orzeźwiającej zupy. Wykorzystajmy sezon na szpinak i rukolę i zróbmy pyszny chłodnik jogurtowy. Drobno siekamy szpinak i rukolę, a ogórka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy jogurt, posiekany szpinak, rukolę, startego na tarce ogórka i zioła. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Chłodnik podajemy z ćwiartkami jajka ugotowanego na twardo.
Lipiec to również sezon na kalarepę. Proponujemy udka z kurczaka z kalarepką, porem i marchewką. Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Obieramy warzywa i kroimy je w plastry. Mięso i warzywa wkładamy do żaroodpornego naczynia i skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek. Po godzinie potrawa jest gotowa.
A może danie z wykorzystaniem fasolki szparagowej? Fasolkę oczyszczamy i gotujemy w bulionie warzywnym. Następnie podsmażamy na maśle 2 łyżki bułki tartej, doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowaną fasolkę polewamy podsmażoną bułką.
Z rukoli, którą możemy posadzić w ogródku, możemy przygotować pyszne sałatki, natomiast świeżą bazylię dodać do pomidorów czy spaghetti, a nawet przygotować bazyliowe pesto. W moim ogródku właśnie zaczynają dojrzewać truskawki i poziomki. Można je oczywiście pałaszować na surowo, posypane cukrem przypomną smak dzieciństwa. Ale również dodać do owocowych koktajli albo do ulubionego domowego ciasta.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?