Dziś o 22.00 wielki finał powiatowy akcji Mistrzowie Smaku! Oto aktualni liderzy

Kategoria: Kucharz Roku Poznań
Roman Kosmalski, Restauracja The Time , ul. Młyńska 12, Poznań
(SMS pod nr 72355 o treści KRW.41)

Swoją pasję do gotowania zaczął przekuwać w profesję w wieku 21 lat, kiedy wyjechał do Wielkiej Brytanii. Już po trzech miesiącach został tam szefem kuchni. Obecnie pełni funkcję Executive Chef trzech restauracji – Ilonn Boutique Limanowskiego z restauracją NOON, Młyńska 12 z restauracją The Time oraz Gusto Food & Wine w Ilon Hotel. We wszystkich trzech restauracjach, kreuje nie tylko smak, ale i estetykę potraw, sprawując jednocześnie bezpośrednią pieczę nad jakością wykorzystywanych produktów.