Serwis tylko dla kobiet
    Co jeść, żeby pokonać raka? DIETA NOWOTWOROWA Remigiusza...

    Co jeść, żeby pokonać raka? DIETA NOWOTWOROWA Remigiusza Rączki w Uniwersyteckim Centrum Klinicznym

    Agata Pustułka

    Dziennik Zachodni

    Aktualizacja:

    Dziennik Zachodni

    Mistrz śląskiej kuchni, Remigiusz Rączka, gotował wedle specjalnego menu dla chorych
    1/5
    przejdź do galerii

    Mistrz śląskiej kuchni, Remigiusz Rączka, gotował wedle specjalnego menu dla chorych ©MARZENA BUGAŁA-AZARKO

    Co jeść, aby pokonać nowotwór? Dieta nowotworowa Remigiusza Rączki - zobaczcie MENU Onkokuchnia i onkowarsztaty dla pacjentów w Uniwersyteckim Centrum Klinicznym. Powstanie książka kucharska dla chorych na nowotwory, po chemio- i radioterapii DIETA NOWOTWOROWA
    Sonia Badura, amazonka z Rudy Śląskiej, po mastektomii i chemioterapii miała niesamowity apetyt. - Jadłam wszystko. Sądzę, że była to taka samoobrona organizmu - opowiada kobieta.

    Wczoraj w Katowicach wraz z koleżankami wzięła udział w pierwszych w Polsce kulinarnych onkowarsztatach, które w Uniwersyteckim Centrum Klinicznym poprowadził mistrz śląskiej kuchni Remigiusz Rączka.

    Trzeba przyznać, że przypadek pani Soni był nietypowy, bo zwykle chorzy na nowotwory, bądź pacjenci po chemio- czy radioterapii, nie mają apetytu.
    Odrzucają wiele dotąd ulubionych potraw bądź po prostu ze względu na umiejscowienie guza mają problemy z przełykaniem. Pojawia się mięsowstręt, bo po radioterapii zjedzenie kęsa mięsa pozostawia w ustach metaliczny smak.

    Okazuje się, że utratę masy ciała odnotowuje się u 30 do nawet 70 procent pacjentów onkologicznych. Do 30 proc. z nich nie umiera z powodu choroby zasadniczej, ale z powodu niedożywienia!

    Uniwersyteckie Centrum Kliniczne postanowiło rozpocząć kulinarną edukację pacjentów oraz ich rodzin, tak by nie tracili niepotrzebnych sił ważnych w trudnej walce z rakiem. Docelowo ze zgromadzonych przepisów ma powstać onkoksiążka kucharska.

    Zobaczcie, jak Remigiusz Rączka gotuje dla chorych:


    Po pierwsze: spełniać zachcianki
    - Zasada jest taka: jeśli chory na nowotwór ma na coś apetyt, to - jak kobiecie w ciąży - trzeba spełnić wszystkie jego zachcianki, ale równocześnie dbać, by spożywał odpowiednie porcje składników odżywczych. Tu pomocą mogą być specjalne produkty żywieniowe, gotowe, przeznaczone dla chorych na raka - wyjaśnia Grzegorz Kostelecki, dietetyk z Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego.
    1 3 »

    Komentarze (1)

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Autor komentarza nie dodał zdjęcia
    rzarcie

    emil (gość)

    Zgłoś naruszenie treści / 1

    tzn. kucharz alojz mo lekarstwo na raka, hurrrraa!!!! Wpierdalac.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Gorący temat

    Kobieta: Serwis dla pań

    Kobieta: Serwis dla pań

    Posnania otwarta i kontrowersyjna

    Posnania otwarta i kontrowersyjna

    Konkurs. Do wygrania gadżety do biegania

    Konkurs. Do wygrania gadżety do biegania

    Rzetelnie, prawdziwie, mobilnie. Poznaj plus.gloswielkopolski.pl!

    Rzetelnie, prawdziwie, mobilnie. Poznaj plus.gloswielkopolski.pl!