Pizza z kurczaka na cukinii to szybki i smaczny pomysł na letnią kolację.
Składniki:
- 2 filety kurczaka
- 500 gramów cukinii
- 250 gramów sera żółtego
- 2 jajka
- 1 pomidor
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 5 łyżek mąki
- sól
- pieprz
- zioła
Sposób przygotowania:
Cukinię ścieramy na tarce, solimy i zostawiamy na 20 minut, by zeszła z niej woda. W tym czasie kroimy kurczaka i cebulę w małe kostki i gotujemy na patelni na złoty kolor. Pomidora kroimy w cienkie plastry. Trzemy na tarce ser.
Do cukinii dodajemy jajka, mąkę i dokładnie mieszamy. Solimy, pieprzymy i dodajemy zioła do smaku. Na rozgrzaną patelnię wylewamy masę z cukinii. Równomiernie rozprowadzamy całość, która po dwóch minutach gotowania staje się podstawą naszej pizzy.
Na jej wierzch wykładamy warstwę kurczaka z cebulą. Smarujemy cienko majonezem i kładziemy plastry pomidora. Posypujemy wszystko tartym serem i gotujemy pod przykryciem 20-25 minut na małym ogniu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
