Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Co jedzą nasze dzieci?

Katarzyna Kamińska
Odpowiednie żywienie przedszkolaka sprawia, że dziecko ma mniej problemów ze zdrowiem
Odpowiednie żywienie przedszkolaka sprawia, że dziecko ma mniej problemów ze zdrowiem T. Holod
Kanapki z pasztetem rano, zapiekanka z serem na drugie śniadanie, makaron z sosem pomidorowym na obiad - często tak wygląda jadłospis na jeden dzień w poznańskich przedszkolach. Zgłoszenia o mało urozmaiconym jadłospisie trafiają do sanepidu.

- W ubiegłym roku, w ramach nadzoru sanitarnego nad sposobem żywienia, większość ocenionych jadłospisów był zgodna z zasadami racjonalnego żywienia - informuje Ewelina Suska, rzecznik Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu. - Posiłki były mało urozmaicone, brak było w nich dodatków owocowo-warzywnych oraz za mało produktów o wysokiej zawartości węglowodanów złożonych tj. pieczywa ciemnego i kasz.

Ewelina Suska wskazała jeszcze na zbyt duży udział słodyczy w komponowanie posiłków oraz brak produktów stanowiących źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego.
- Częstokroć takie, a nie inne komponowanie jadłospisu wynika z niskiej stawki żywieniowej - dodaje E. Suska.

Dr n. med. Maria Rudzińska-Chazan, neonatolog, w opracowaniach dotyczących zdrowia dziecka w okresie przedszkolnym podkreśla rolę diety. Przeciętnemu przedszkolakowi zdarza się mieć przeziębienie 6-7 razy w roku. Powodzenie w walce z chorobą gwarantuje zapewnienie dziecku odpowiedniej ilości witamin, minerałów i podstawowych składników spożywczych. A to zagwarantować mogą między innymi urozmaicone posiłki - ze świeżymi owocami i warzywami, bez nadmiaru słodkich napojów i przekąsek.

W przedszkolach za jadłospisy odpowiada intendent. - Powinna to być osoba z co najmniej wykształceniem średnim, najlepiej żywieniowiec - mówi Elżbieta Przybylak z Wydziału Oświaty Urzędu Miasta Poznania. - O jadłospisie decydują wspólnie intendent, kucharka i dyrektor przedszkola. To, co dzieci będą jadły, określają normy.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski