Dzień Dziecka: Przygotuj pyszności dla malca [PRZEPISY]

Dzień Dziecka na dobre zagościł w kalendarzach na całym świecie w latach pięćdziesiątych. Jego inicjatorem była organizacja „The International Union for Protection of Childhood”, której celem było zapewnienie bezpieczeństwa dzieciom na całym świecie.

1 czerwca to najczęściej dzień zabawy, symbolicznych prezentów i zwolnienia dzieci z ich codziennych obowiązków. Co zrobić, żeby ten wyjątkowy dzień stał się prawdziwym świętem dla dziecka? Zrób piknik! Można zorganizować go wspólnie z innymi rodzicami. Podzielicie się obowiązkami, a dzieci będą zachwycone zabawą w większym gronie. Po aktywnie spędzonym czasie na świeżym powietrzu, maluchy szybko poczują się głodne. Uważajmy na słone przekąski, takie jak chipsy czy paluszki, ograniczmy też słodycze. Piknikowe jedzenie może być zdrowe, kolorowe i pyszne!

– Nawyki żywieniowe z dzieciństwa przekładają się na całe dorosłe życie. Warto o tym pamiętać przygotowując potrawy dla naszych pociech. Niezwykle ważne są oczywiście warzywa i owoce, jednak nie można zapomnieć o produktach, które dodadzą dzieciom energii oraz dostarczą wielu niezbędnych do prawidłowego rozwoju pierwiastków. Doskonały jest żółty ser, który zawiera bardzo dużo wapnia. Jest on nie tylko ważnym budulcem kości i zębów, ale wspomaga też prawidłowe krzepnięcie krwi, pracę mięśni i układu nerwowego – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej.

Proponujemy dziś trzy przepisy, na piknikowe przekąski z żółtym serem. Dzieci zjedzą je z wielkim apetytem, a rodzice mogą mieć pewność, że ich pociechy odżywiają się zdrowo.

Wytrawne muffinki z żółtym serem
Składniki (na ok. 10 sztuk)

• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka startego żółtego sera typu Podlaskiego
• 1 średnia starta na cienkich oczkach marchewka
• 1 jajko
• 4 łyżki oleju
• ½ szklanki mleka
• spora szczypta soli

Przygotowanie:
W jednej misce połączyć suche, a w drugiej mokre składniki. Następnie mokre składniki wlać do suchych i mieszać na dość gładka masę. Do ciasta dodać żółty ser i marchewkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do foremek. Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Kolorowe wrapy z żółtym serem
Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 160 ml gorącej wody
• 2 łyżki oleju

Składniki na farsz:

• sałata masłowa
• kilka plastrów sera żółtego typu Gouda
• papryka czerwona
• czerwona cebula
• jogurt naturalny
• sól, pieprz
• oregano

Przygotowanie:
Mąkę zalać gorącą wodą, dodać olej. Wymieszać składniki łyżką, a następnie zagnieść. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilkanaście minut. Ciasto wałkować na cieniutkie koła. Smażyć na suchej patelni ok. 30 sekund z każdej strony.
Gotowe wrapy posmarować sosem przygotowanym z jogurtu, oregano, soli i pieprzu. Na sosie ułożyć żółty ser oraz warzywa. Na końcu starannie zawinąć wrapy.

Kanapki z pastą serową
Składniki:

• pełnoziarniste bułki
• 4 jajka ugotowane na twardo
• 20 dag sera żółtego typu Edamskiego
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól, pieprz
• sałata lodowa
• parówki z wysoką zawartością mięsa

Przygotowanie:
Jajka oraz ser drobno posiekać. Dodać do nich majonez i jogurt. Pastę doprawić solą i pieprzem. Podawać w bułce na sałacie. Z parówek oraz kawałka żółtego sera można przygotować zabawne „misie”, które przyozdobią kanapki.