Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Placki ziemniaczane z ziołami prowansalskimi i sosem serowo-cebulowym [PRZEPIS]

AB
Placki ziemniaczane to tradycyjne i proste danie, znane w każdym polskim domu. Najlepiej smakują te przyrządzone samodzielnie, są pyszne i chrupiące. Dziś proponujemy przepis na placki ziemniaczane z ziołami prowansalskimi w duecie z kremowym sosem serowo-cebulowym.

Tradycyjny przepis na placki wzbogaciliśmy o zioła prowansalskie i świeżą natkę pietruszki oraz koperek. Zaś cebula została użyta dopiero jako składnik sosu, dzięki czemu zyskał on wyjątkowy aromat i smak.

Wiosenne placki ziemniaczane z ziołami prowansalskimi i sosem serowo – cebulowym - PRZEPIS

Składniki na placki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia

Składniki na sos:

  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 szklanki wody
  • 300 g serka topionego kremowego
  • pieprz czarny do smaku
  • 1/2 pęczka szczypiorku

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i połowę zetrzeć na grubym oczku, a resztę na drobnym, tak jak na tradycyjne placki ziemniaczane. Dodać jajka, mąkę, pokrojoną zieleninę oraz zioła prowansalskie. Całość doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Usmażyć placki na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Następnie dodać wodę i poddusić do miękkości na wolnym ogniu. Dodać serek topiony, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać podgrzewając. Gorące placki polać sosem serowo-cebulowym i obficie posypać pokrojonym szczypiorem.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: Placki ziemniaczane z ziołami prowansalskimi i sosem serowo-cebulowym [PRZEPIS] - Głos Wielkopolski

Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski