Penne a’la mexicana

Anastazja Bezduszna

6 lutego 2014, 14:05

13 mln ton rocznie na całym świecie, 3 mln ton we Włoszech, 2,5 mln ton w USA i 157 tysięcy ton rocznie w Polsce. Co zrobić z taką górą makaronu? Z roku na rok powstają coraz ciekawsze przepisy na makaronowe szaleństwa kulinarne. Największą kreatywnością cieszą się oczywiście Włosi - potrafią je przyrządzić na ponad 1000 sposobów. Polacy nie dorównali jeszcze Włochom ani Tunezyjczykom, ale z roku na rok liczba spożywanego makaronu wzrasta i to nie tylko dzięki popularności rosołu z makaronem czy łazanek.

Składniki:

250 gram makaron penne
400 gram mielonego mięsa
koncentrat pomidorowy
1 papryczka chilli
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
3 ząbki czosnku
2 pomidory
½ puszki fasola czerwona
1 średnia cebula
oliwa z oliwek
sól i pieprz
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:
Makaron penne gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojoną cebulę, czosnek oraz rozgniecioną papryczkę chili bez pestek. Następnie dodajemy mięso mielone i dusimy przez 10-15 minut. Pozostałe pokrojone wcześniej warzywa dodajemy do mięsa i dusimy kolejne 5 minut. Całość doprawiamy do smaku przyprawami i ziołami. Na samym końcu dodajemy koncentrat pomidorowy i odcedzoną fasolę z puszki i dusimy jeszcze 2 minuty. Całość podajemy razem z ugotowanym makaronem penne.

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.