Trwa Festiwal Dobrego Smaku na poznańskim Starym Rynku

Z roku na rok Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku nabiera coraz to większego rozmachu. Zdobywa sobie też miłośników w całej Polsce. Każdy smakosz znajdzie w programie coś dla siebie.

PIĄTEK

10.00-20.00 - Jarmark Dobrego Smaku na Starym Rynku
12.00-17.00 - Pokazy Szefów Kuchni, Scena na Rynku
16.30 - Spotkanie autorskie z Andrzejem Fiedorukiem, premiera książki "Kuchnia Lwowska", Pasaż Kultury
17.00 - Ogłoszenie wyników konkursu "Poznańska Szneka", Scena na Rynku
18.00 - Spotkanie Autorskie z Hanną Szymanderską, Pasaż Kultury
18.00 - Laboratorium smaku - "Wielkie Wina Węgierskie", Trattoria Castellana (obowiązują bilety wstępu)
19.30 - wykład: "Kapłon, popie jajka i ulipki: tajemnice staropolskich książek kucharskich?" dr hab. Jarosław Dumanowski (Instytut Historii i Archiwistyki, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu), Pasaż Kultury
18.00-22.00 - Koncerty: Mike Edwards, Neo Klez, Balkan Sevdah, Scena na Rynku

SOBOTA

10.00-20.00 - Jarmark Dobrego Smaku, Stary Rynek
11.30-12.30 - Korowód zespołów biorących udział w Światowym Przeglądzie Folkloru "Integracje" i Nauka Tradycyjnych Tańców Wielkopolskich, Rynek i Scena na Rynku
13.00 - Gotowanie z Pawłem Lorochem i promocja książki "Atlas Kanapek Świata", Scena na Rynku
13.30 - "Destylaty Owocowe" - przedpremiera książki Josefa Pischla "Destylaty alkoholowe. Wytwarzanie, teoria i praktyka", spotkanie autorskie i dyskusja, Pasaż Kultury
13.30-16.00 - Pokazy Szefów Kuchni, Scena na Rynku
16.00 - "Zachęta do sztuki nalewek" - spotkanie z mistrzem polskich nalewek Hieronimem Błażejakiem, Pasaż Kultury
16.30 - Początek posiedzenia Kapituły Dobrego Smaku Konkursu Polska Nalewka 2010 Pałac Działyńskich (otwarte jedynie dla mediów)
18.00 - Laboratorium Smaku, "Mistrzowskie Nalewki" Trattoria Castellana (obowiązują bilety wstępu)
18-20 - Koncerty: Mike Edwards, Balkan Sehvdah
20.30 - Wręczenie nagród konkursu Polska Nalewka 2010, Scena na Rynku
21.00 - Danza del Fuego - koncert inaugurujący Dancing Poznan 2010, Scena na Rynku

NIEDZIELA

10.00-20.00 - Jarmark Dobrego Smaku, Stary Rynek
11.00-16.00 - Pokazy Szefów Kuchni, Scena na Rynku
12.00-15.00 - Posiedzenie jury konkrusu "Kaczka po Wielkopolsku", Restauracja Pod Pretekstem
13.00 -"Smak Chleba" - spotkanie z Magdaleną Adamczewską, Andrzejem Fiedorukiem i Andrzejem Zarzyckim, Pasaż Kultury
15.30 - Laboratorium smaku - "Polskie Sery Zagrodowe" Trattoria Castellana (biletowane)
16.00 - Dzień z Powiatem Poznańskim - oficjalne otwarcie
ok. 17.00 - Wręczenie nagród w konkursie "Kaczka po Wielkopolsku", Scena na Rynku
16.00-21.00 - Koncerty: Julia Mikołajczak z zespołem, MassivBrass Quintet, Kwartet Kuby Marciniaka, Strefa Zero