Karp sporo droższy niż w ubiegłym roku

Właśnie rozpoczęły się rybackie żniwa. Karpie ze stawów hodowlanych trafiają do zbiorników - magazynów. A z nich przewiezione zostaną do hurtowni i sklepów. Susza sprawiła, że karpie nie są duże, nie rozmnożyły się też tak jak w najlepszych latach.

Przedstawiciele Stawów Milickich, największego w Europie akwenu hodowlanego karpi, twierdzą, że w tym roku królewskiej ryby z ich stawów nie będzie zbyt wiele. Hurtownicy za kilogram karpia muszą tam zapłacić aż 9,27 zł. W gospodarstwach rybackich z okolic Poznania także karpie "żniwa" są w najlepszym razie przeciętne. Hurtownicy już teraz płacą od 9,5 zł do 10 zł za kilogram. I to może niepokoić odbiorców. Ile będzie kosztował kilogram karpia w poznańskich sklepach? Centra handlowe kuszą karpiem za 7,49 zł.

- To przynęta. Tak niska cena to dumping, ponieważ żaden hodowca poniżej 8,70 złotych za kilogram nie sprzedawał ryby - mówi Roman Madaj z Gospodarstwa Rybackiego Bogucin.

W zeszłym roku najtańsze hipermarkety sprzedawały karpie po 10 zł za kilogram. Nieco droższe sieci żądały 13-15 zł. Jednak bywały miejsca, gdzie trzeba było zapłacić i 18 zł za kilogram ryby. W tym roku może być jeszcze drożej.

Przed świętami, w Poznaniu za karpia trzeba będzie zapłacić 15-16 zł/kg

Należy się spodziewać, że kilogram karpia przed świętami będzie kosztował nie mniej niż 15-16 zł. Ale wiele zależy od popytu. Właściciele gospodarstw twierdzą, że gdy tylko gdzieś zabraknie karpia, handlowcy szybko ustalą cenę na 20 zł za kilogram. Jak zapewniają w gospodarstwach jednak cena się nie zmieni. Kto zechce kupić tam ryby tylko na własne potrzeby, zapłaci za kilogram do 11 zł.

- Spodziewamy się, że kryzys odbije się nawet na wigilijnym stole. Polacy będą kupować mniejsze ilości ryb. Kto nigdy nie był wielbicielem karpia i podawał go, by na stole były dwa, trzy rodzaje ryb, teraz z niego zrezygnuje - przewiduje Bożena Klabisz, dzierżawca stawów rybnych w Objezierzu, koło Obornik.