Nie zawsze cena rogala liczy się dla nas najbardziej

    Nie zawsze cena rogala liczy się dla nas najbardziej

    Elżbieta Podolska

    Głos Wielkopolski

    Aktualizacja:

    Głos Wielkopolski

    - Cukiernie i sklepy wabią nas, zachęcając do kupna rogali marcińskich. Wszędzie wiszą certyfikaty, potwierdzające autentyczność i jakość. A, niestety, nie zawsze jest to prawda.
    Przyjrzeliśmy się, jak to jest z rogalami, czym się kierujemy przy ich kupnie i od czego zależy ich cena (obok w ramce można zobaczyć nasz ranking).
    Jak twierdzi mistrz cukierniczy Zdzisław Małach, który zebrał całą historię najbardziej poznańskiego wypieku - sekret smaku utkwił w maku.

    Nadal zdarzają się rogale, w których mieszany jest mak czarny z białym, a migdały czy orzechy włoskie zastępowane są orzeszkami ziemnymi.
    A jest to wyrób, który powinien powstać z najlepszych surowców i nie da się na tym oszczędzać. Natychmiast przekłada się to na gorszą jakość. Profanacją absolutną jest też produkowanie rogali nie z ciasta półfrancuskiego, lecz z drożdżowego. Wtedy automatycznie spada cena wyrobu, ale czy rzeczywiście jemy ten właśnie smakowity rogal, który promuje nasze miasto?

    Przyjezdni nie zawsze wiedzą, że trzeba szukać tych z certyfikatem i czym się kierować przy wyborze. - Nie wiem, że musi mieć certyfikat - mówi Katarzyna Markowska ze Szczecina, studentka I roku Uniwersytetu Ekonomicznego. - Kierowałam się ceną, zastanawiając się, czym tak naprawdę różnią się te po 20 złotych od tych po 40. Teraz już wiem, że jakością. Kupiłam stare i niedobre.

    W tym roku średnia cena to od 28 do 32 zł za kilogram. Coraz częściej pojawiają się także rogale na sztuki. Najtańsze można kupić dzięki akcji prowadzonej już od trzech lat przez Caritas Archidiecezji Poznańskiej wraz z Duszpasterstwem Młodzieży.

    1 »

    Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych” i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

    Komentarze

    Dodajesz komentarz jako: Gość

    Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

    Liczba znaków do wpisania:

    zaloguj się

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Gorący temat

    Wideo