Klasyczna carbonara

16 października 2013, 17:57

Klasyczną carbonarą nie pogardzi żaden smakosz makaronów i nie tylko. Danie sycące i niewątpliwie smaczne świetnie nadaje się np. na romantyczną kolację. Tradycja stawia na brak modyfikacji w przepisach. Jeśli jednak znudziło Ci się klasyczne penne, czy makaron spaghetti albo też chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę, zawsze możemy pomyśleć o innym kształcie makaronu. My proponujemy carbonare z makaronem w kształcie wstążek.

Składniki:

250 g makaronu wstążki
300 g boczku wędzonego parzonego
200 ml mleka
3 żółtka
sól, pieprz do smaku
bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek

Wykonanie:
Makaron wstążki ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować w zimnej i odcedzić. Boczek pokroić w paseczki, podsmażyć na złoty kolor i zalać mlekiem. Dodać zioła, sól i pieprz. Następnie dodać makaron i żółtka jaj. Całość podgrzewać mieszając, a gdy sos zgęstnieje nasza carbonara jest gotowa.

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.